Igår bakade jag halva min pepparkaksdeg hos mamma (
Skansens Julpepparkakor). Använde endast mina små formar och den nya
"House on a cup"-satsen jag köpte från Åhléns. Gillar små pepparkakor till t.ex. glögg, men de tar ju längre tid att baka ut också. Det var lite annorlunda smak, lite
mildare smak än de jag brukar göra (kanel, ingefära, nejlika),
Skansens Julpepparkakor smaksätts nämligen
endast med
pomeransskal och nejlika. Dessutom gillar jag att degen inte smakar så mycket salt som alla köpta pepparkakor. Hur som helst, min lilla mamma tyckte de var mycket goda:) Nu ska jag ägna kvällen åt att bygga de små pepparkakshusen,
House on a cup.
I måndags bakade jag även
Saffransbiscotti, använde
det gamla vanliga receptet från tasteline.com, och saffran som jag köpt på
ÖoB, 2 för 15 kr. Saffranssmaken var det inget fel på, det smakade mycket saffran, så det fanns ingen anledning att känna sig skeptisk trots det låga priset (dock var det väldigt "finmalet" saffran)!
Dom där "house on a cup" pepparkakorna är jag sugen på att göra, men hur tycker du det var att sätta ihop dom? Bränner man sönder fingrarna på sockret när det är så små delar?
SvaraRadera