Gott Nytt År!

Jag hoppas att alla haft en god jul och ett gott nytt år! Det har i alla fall jag, det blev lite stressigt att besöka alla våra familjer, jag och sambon, men på julen ska man ju vara med sin släkt och familj tycker jag. Tur att de flesta bor i Göteborg i alla fall. Det jag saknade mest var min syster som bor utomlands och inte kunde åka hem, men nästa år hoppas jag att vi firar ihop. I julklapp fick jag bland annat denna fantastiska sockerkaksform från Nordic Ware, Kugelhopf heter modellen. Har velat ha den länge men de är så dyra i Sverige, ca 400 kr, men i USA där de är tillverkade är de billigare. En annan jag tycker är väldigt snygg heter Bavaria, du kan se den här hos Balders Hage. Jag invigde den i mellandagarna med att baka ett för mig nytt recept, Leilas otroligt goda saffranskaka, ja den heter så! Det receptet följde jag exakt förutom att jag blandade i en påse mandelspån också. Men det visade sig vara för lite smet för denna kakform, som är på 2 liter, så jag får leta upp ett annat eller kanske öka på det till nästa gång. Jag vill gärna att hela mönstret ska synas på kakan, så att säga.  De som fick smaka min kaka tyckte att den var mycket god.