Karl-Alberts äggost

Min snälla mamma har varit här och gjort en äggost till mig, nämligen Karl-Alberts äggost (Orust), något som hon även gör varje jul till julbordet. Det är en slags dessert, ursprungligen från Bohuslän.

Receptet kommer här:

2 lit standardmjölk
3 dl vispgrädde
6 dl gräddfil
10 st ägg
4 msk strösocker

Värm mjölk, men ej koka. Vispa ihop ägg och gräddfil till en fin massa. När mjölk och vispgrädde uppnått rätt temperatur hälles äggsmeten i. Rör om tills det börjar skära sig, när massan börjar klumpa ihop sig, ta av kastrullen från spisen. Låt stå 5-10 min!

Använd en hålslev och ös upp hälften av massan i en äggostform, strö över 2 msk socker och lägg i resten av massan, avsluta med att strö över 2 msk socker. Låt stå över natten!

Egentligen ska man ha björnbärssylt eller hjortronsylt till men jag hade bara körsbär hemma. Men ska försöka ta mig ut och köpa lite björnbärssylt nu.

Datumljus

Vad tiden har gått fort, nu är det snart december, och första advent nu i helgen. Eftersom jag har blivit mamma så har jag inte hunnit med allt jag hade planerat. Men så är det ju alltid, och en del idéer får helt enkelt vänta till nästa år. I helgen som gick var jag, mamma och moster i Haga och tittade lite på julmarknaden. Mamma köpte detta datumljuset till mig. Vi hade alltid det när jag var barn, och min syster skötte det med största omsorg, så att det aldrig skulle brinna för långt. Det kanske inte är det snyggaste datumljuset men det känns lite nostalgiskt att ha det faktiskt. Så nu ska jag och bebisen ha det tänt när vi sitter och tittar på julkalendern. På fredag ska jag försöka hinna med att julpynta och även lite julpyssel.

Julmarknader Göteborg 2012

Redan den här veckan (helgen) är det invigning av jul på Liseberg, Jul på Tjolöholms slott och Julmarknaden på Gunnebo slott. I år kommer det nog inte bli riktigt lika många julmarknader för mig, men några hoppas jag hinna med. Här kommer listan på de jag tycker är mest intressanta.

Lisebergs Julmarknad (Jul på Liseberg)

Invigningen sker nu i veckan, på fredagen den 16 november, mer info hittar du här. Parken öppnar kl. 16, och invigningen startar klockan 18. Jag har aldrig varit på själva invigningen tidigare så jag kommer gå dit om det inte är så att jag måste åka till förlossningen. Förra året hann jag inte med Liseberg faktiskt, så i år tänker jag gå dit i alla fall ett par gånger eftersom jag ändå har säsongskort och det är så mysigt.

Tjolöholms Julmarknad (Jul på Tjolöholms slott)

En av de bästa julmarknaderna är Jul på Tjolöholms slott, med ett stort antal utställare, men den har dyrt inträde (100 kr). Även den startar den 16 november och i år är det även 25-års jubileum. Har öppet två helger, 16-18 november och 21-25 november. Hade gärna besökt den men tror det kan bli svårt att hinna med för mig i år. Det går tydligen en speciell buss till marknaden för den som inte har bil, se hemsidan för information. De har lite olika aktiviteter på schemat som godisregn, eldshow och visning av slottet.

Gunnebo Julmarknad

Jag tycker Gunnebo är ett bra alternativ om man vill gå på en gratis julmarknad (men parkeringen kostar en mindre summa). Vill man gå på visning i själva slottet så kostar det dock 80 kr. Gunnebo julmarknad är lite mindre (inte lika många utställare) än Tjolöholms slott. Annars tycker jag den har samma mysfaktor, så det beror nog på hur mycket shopping man är ute efter, vilket alternativ man föredrar. Även den här julmarknaden har öppet den här helgen (17-18 november) och den efterföljande (24-25 november). Skrev om mitt besök på Gunnebo julmarknad 2011 här.

Tofta Herrgård Julmarknad

Jag besökte Tofta Herrgård (beläget mellan Marstrand och Göteborg) för första gången förra året 2011, skrev om det här. Den har både gratis parkering och gratis inträde. Bra julcafé med bra priser. Har öppet lite senare, nämligen de tre första adventshelgerna, alltså den 1-2 december, 8-9 december och 15-16 december. Det är ett lagom antal utställare som säljer mat (bra kvalitet) och hantverk, och lite lugnare stämning än på en del andra julmarknader. De har även barnteater (kostar 80 kr) och ponnyridning. Jag kommer troligtvis beöka den här julmarkanden även i år.

Haga Julmarknad

Haga julmarknad håller på under alla de fyra adventshelgerna 2012, med start den 1 december, och slutar bara dagen före julafton. Det är en utomhusmarknad med olika stånd längs gågatan i Haga, en av de finaste stadsdelarna i Göteborg. Det finns många kaféer och butiker inom området, så man är inte tvungen att gå utomhus och frysa.

Tofta Gård Julmarknad

Ligger visserligen ganska långt ifrån Göteborg, på Orust, men eftersom jag har åkt dit några gånger tidigare (läs om förra årets besök här) så måste jag ha med den på min lista. Julmarknaden på Tofta Gård går av stapeln den andra adventshelgen, alltså den 8-9 december, kl. 11-15. En liten (jämfört med de andra marknaderna jag listat) julmarknad, men väldigt mysig. Kanske inte värt att åka hela vägen bara för att gå på en julmarknad (jag kombinerar det med att besöka föräldrar som har "sommarstuga" här), för det finns ju så många närmre Göteborg. Man kan med fördel kombinera det med ett besök på Orusts "Ullared", Göksäter (som dock stänger kl. 14 så dit får man åka först i så fall). Jag får se om jag hinner åka dit i år, eller om det blir Tofta Herrgård den helgen.

Julmarknad HDK och Julform

På HDK's marknad säljer konststudenter annorlunda julklappar. Jag var här förra året på öppningsdagen (fredagen) och det var väldigt trångt och stressat, så ingen direkt mysfaktor. Men en del intressanta och annorlunda saker att köpa såklart, men det var så trångt att jag kände att man ville därifrån med en gång. Ska inte gå på fredagen i år i sådana fall. Har inte hittat så mycket information om marknaden ännu, men har förstått att det är datumen 7-9 december som gäller i år. Förra året besökte jag samtidigt Julform på Röhsska museet, som ligger precis runt hörnet, och hade öppet samtidigt. Men i år ska Julform vara i en "tillfällig butik" och ha öppet mellan 1-22 december, läs mer här på deras hemsida.

Julmarknad på Remfabriken

Har inte besökt denna tidigare, men tyckte att det verkade intressant när jag läste om den på www.goteborg.com. Enligt dem är Julmarknad på Remfabriken en julmarknad som innehåller olika hantverkare som tillverkar saker som luffarslöjd, stickat, keramik, honung och smycken. Det är gratis inträde och datumet är (endast) söndagen den 2 december (kl. 11-15), något som kan passa mitt julchema väldigt bra. Remfabriken ligger i Gårda.

Vintrigt lapptäcke för barn

I helgen började jag och mamma sy ett litet lapptäcke till bebisen. Har valt blå färger och ett mönstrat tyg med snöflingor/iskristaller, eftersom bebisen ska födas nu i november. Funderade på att göra ett ännu mer juligt mönster i rött med "jultyger", men kände att detta håller mer över hela vintern även när julen är över. Mönstret hittade jag här, på Kerstin Juhlins textilslöjdssida. Det gick ganska fort när vi väl började skära till bitarna. Sedan var vi tyvärr tvingade att avbryta för mamma hade en tid att passa, men vi ska göra klart själva lappsidan på onsdag. Sen hoppas vi att moster kan quilta ihop det snabbt, för det är vi inte så duktiga på.

Ha en bra dag!

Maries julenkät

Tänkte att jag skulle svara på Maries Julenkät, den hittar man här.

Vad önskar du dig i julklapp?

Jag önskar mig bl.a. presentkort på fotografering (till vår snart utökade familj), Big Shot Sizzix stansmaskin, Embossingfön, Pappersskärare, Yogakurs och en yogamatta.

Vilken är den tradition (förutom allt på julafton) som ger dig mest julkänsla?

Kan inte riktigt välja om det är DET ÅRLIGA JULPYSSLET då släktens kvinnor samlas hemma hos någon av oss och gör julkort, julklappsetiketter och eventuellt även julgodis och bakar julpepparkakor, så mysigt. Eller om det är att BESÖKA EN JULMARKNAD, som ger väldigt mycket julkänsla det också.

Vilken tomte vill du tro på:
a) kommer tomten flygande med renar, med häst och släde eller annat?

Nej, han kommer lufsandes i snön med en lykta innan han knackar på dörren.

b) var bor din tomte?

Det är det ingen som vet, men han bor väl troligtvis ensam någonstans i skogen (oj, vad sorgligt det lät).

c) äter tomten mest gröt eller mjölk eller kakor?

Han äter risgrynsgröt (tomtegröt).

d) kommer tomten genom skorstenen, knackar på dörren eller annat?

Jultomten knackar på dörren såklart och så säger han: Finns det några snälla barn? ;)

e) hänger ni upp strumpa?

Ja, så att man får ett paket på julaftonsmorgon, men det är inte jultomten som sköter det utan den s.k."hustomten".

Vilka är dina tre favoritjulsånger?

Gläns över sjö och strand-Betlehems stjärna, I'm dreaming of a White Christmas och Jul, jul strålande jul. Fast jag vet egentligen inte riktigt för det finns så många!

Bakat lussekatter

Eftersom jag hade mamma på besök idag har jag bakat lussekatter. Använde samma recept som förra året, som jag skrev om här, nämligen Lussekatter med kesella från recept.nu. Det blir nämligen väldigt saftiga lussekatter på det receptet, inte torra alls, däremot blir degen något kladdig (om man inte tar mer mjöl än receptet säger, 1 kg, men det gjorde inte jag), så det är svårt att få lussekatterna riktigt fina. Men smaken och konsistensen är viktigare anser jag. Med detta receptet blir de inte heller så torra dagen efter, de är t.o.m ganska saftiga efter två dagar. Nu ska jag visserligen frysa in de flesta, fast jag har redan "provsmakat" ca 4 st ;)

Använde mjölet Ölands lantvete från Wästgötarna, använder mest det mjölet nu för tiden. Köper det på Hemköp Stigbergstorget, men det finns även hos Alvar & Ivar bageri i Linné. Har fortfarande planer på att göra surdegslussekatter, men eftersom mitt och sambons senaste surdegsförsök misslyckades totalt, och vi inte har någon surdeg just nu, fick det bli jäst.

Dagens lussekatter.

Vad ska man köpa för jultidningar?

Sitter och funderar på detta med jultidningar. Kollade precis igenom mina från förra året, och det mesta i dem hade jag glömt bort, och då köper jag inte ens så väldigt många, kanske 5-6 om året. Så ser man till att få idéer till sitt julpyssel kan man ju lika gärna använda de gamla, men julklappstips och tips på pynt man köper förändras ju såklart. I år har jag inte köpt några tidningar alls, men några lär det ju bli, frågan är bara vilka man ska satsa på? Vill ha tidningar med mycket pyssel och gärna något nytt recept som man kan spara från år till år. Kollade lite i 100 idéer (tror jag den heter?) när jag var i affären men det var inte tillräckligt mycket bra för att jag skulle vilja köpa den.

Har hittills fått senaste Isabellas då jag är prenumerant på den tidningen. Och den kändes aningen bekant vid första anblicken ;) Jämför man 2011-års nummer med årets så ser man ju att de inte har lagt så stor ansträngning på att vara nyskapande precis.

Paketinslagning

Sitter här hemma och gör inte så mycket. Tänkte att man kunde börja slå in lite julklappar (har i alla fall köpt  4-5 stycken hittills). Det är lika bra att börja i tid, för sen på slutet brukar det bli så stressigt (och resultatet blir därefter), och dessutom har jag faktiskt inte så mycket för mig när jag sitter här och väntar.

Första paktetet inslaget: Etikett tillverkad av scrapbookpapper (Jillibean) och julstjärneblad (you Do) och mini-brad (American Crafts), allt köpt på Stämpel och Scrap-mässan i helgen. Bandet runt om gjorde jag av vanligt paketpapper (såna bitar som blir över när man klipper bort överflödigt papper) tillklippt med mönstersax. Kommer även lacka med rött lack, men det gör jag nog när jag har samlat ihop lite fler klappar att lacka. Sen på julafton kan man ju gå och hämta en liten grankvist och sticka in under snöret också.

Grötfrukost

Igår kokade jag risgrynsgröt, så idag blev det så klart grötfrukost. Jag kokar jättemycket åt gången, igår på 1,6 l mjölk. Det är faktiskt inte första gången i år, utan kanske fjärde gången jag kokar risgrynsgröt :) Men så är jag också gravid, och då ska man väl få äta vad man vill? Dessutom vet man ju inte hur mycket man kommer orka med sen när man har en bebis att ta hand om (ska komma i november), så man får passa på.

Ha en bra dag!

Scrapbookmässa på Heden

Oj, vad många som redan börjat blogga inför julen, härligt! Idag besökte jag Göteborgs Stämpel och Scrapbookmässa i Exercishuset vid Heden. En ganska liten, men trevlig, mässa. Inträdet var dock endast på 30 kr så det var absolut värt det. Det fanns naturligtvis mycket julgrejer på mässan så lusten att börja fixa och planera inför julen väcktes snabbt. Det blev en del inköp förstås, bl.a. en Top Score, en slags platta man använder för att vika raka linjer när man gör kort och boxar. Slöjddetaljer hade en demo, där de gjorde en smart box av ett scrapbookark. Den går väl egentligen att göra utan plattan (se bilderna nedanför), men med plattan gick det hur fort som helst! Sen är det bara att stansa ett hål i varje hörn, trä ett band genom hålen, och boxen är klar. Tänker att man kan göra sådana här boxar och fylla med olika julgodis, pepparkakor eller andra julkakor, eventuellt med cellofan i, och ge bort som små julpresenter.

 Börjar vika en box med hjälp av Top Score-plattan.

 Inköp gjorda på Göteborgs Stämpel och Scrapmässa hösten 2012.

Stansa ett hål i varje hörn. I hålen trär man sedan ett band.

Färdig box! Dekorerad med washi-tape, och en etikett dekorerad med en julstjärne-blomma som också inhandlades på mässan.